旬のりんご「秋映」

夏の終わりから秋が旬のりんご「長野県産 秋映」がおいしい。

ただ甘いだけでなく、ちょうどいい酸味もあり、かじるにはちょうどいい。

このりんご、家においておくのは1週間ちょっとしか日持ちしないが、倉庫などで「CA貯蔵法」と呼ばれる方法で保存すると、半年以上ももつそうだ。

これで1年中スーパーに供給できるわけである。

毎朝、りんごとみかんを食べてから朝ごはんにしている。