みえ赤たまご

それが毎日の日課になっている。

朝食にはほぼ毎日、「たまごかけご飯」を食べる。

たまごかけご飯は卵に熱をとおさないので、たまご本来の味がよく楽しめる。

また、たまごの種類によっても味がまったく違うのがよく分かる。

近所のスーパーで、「地養卵」「てるたま」「さくらたまご」など、いろんなたまごを買ってきて食べてみたが、いちばんおいしいと感じたのが、地元三重県産のこのたまご「みえ赤たまご」であった。

黄身が多く、適度なとろみでたまごかけご飯にぴったり。

三重限定？かもしれないが、見つけたらぜひ食べてみて。