おばあちゃんの「さつまいものバター焼き」

いま地元淡路島では、さつまいもがたくさん採れる。

毎日夕方になるとおばあちゃんはさつまいもを5−6個、畑から採ってくる。
さつまいものおやつをつくってくれた。
作り方はいたってシンプル。
ちいさく切って茹でたさつまいもを、バターで焼き、塩をしてできあがり。
これに砂糖をからめればおいしいおやつのできあがり。
たったこれだけで夕方の空腹は、満足に変わった。
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2018-05-21T19:53:55+00:00 2011年09月28日|

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