濃い赤のりんごがスーパーの入口に山盛り。

夏の終わりから秋が旬のりんご「長野県産 秋映」がおいしい。
ただ甘いだけでなく、ちょうどいい酸味もあり、かじるにはちょうどいい。
このりんご、家においておくのは1週間ちょっとしか日持ちしないが、倉庫などで「CA貯蔵法」と呼ばれる方法で保存すると、半年以上ももつそうだ。
これで1年中スーパーに供給できるわけである。
毎朝、りんごとみかんを食べてから朝ごはんにしている。

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